Salute

L’olio d’oliva è il protagonista in cucina, lo sappiamo bene, quel tocco speciale che rende unico anche il piatto più semplice. Ma attenzione, non tutti gli oli sono uguali! Tra scaffali pieni di bottiglie e offerte allettanti, è facile sbagliare e acquistare un prodotto che di “extra vergine” ha ben poco. Sarebbe ideale avere un … Leggi tutto

La nostra società ci impone dei ritmi che spesso non riusciamo a gestire e che, proprio per questo motivo, finiscono per generare in noi ansia e stress. Spesso, infatti, non possiamo sottrarci alle responsabilità che ci vengono affidate e, proprio per questo, adottiamo ritmi che non sempre riusciamo a sostenere. L’ansia e lo stress possono … Leggi tutto

Tra i frutti autunnali più apprezzati da tutti, spiccano i mandarini. Sono deliziosi e benefici per la salute, rendendoli adatti al consumo quotidiano. Gli esperti ne raccomandano l’assunzione regolare, grazie alla loro ricchezza di nutrienti che offrono vantaggi significativi al corpo. Possono essere gustati come dessert, spuntino mattutino o pomeridiano, in alternativa a prodotti confezionati … Leggi tutto

Il tiramisù, insomma, non necessita di introduzioni, giusto? È uno di quei dessert che quasi tutti conoscono, e che è sempre presente sulle tavole italiane, ma anche all’estero. È un po’ il simbolo dei dolci italiani, se ci pensi bene. Ma la vera protagonista del tiramisù, quella che incide davvero, è la crema al mascarpone. … Leggi tutto

Se ti trovi qui, è molto probabile che tu abbia ricevuto di recente la diagnosi di reflusso gastroesofageo. Questa condizione, indicata nei testi medici anche con l’acronimo GERD, si caratterizza per un quadro clinico dominato dalla risalita dei succhi gastrici, che entrano in contatto con le pareti dell’esofago, superando, però, una certa quantità di volte … Leggi tutto

Negli ultimi anni, il latte di avena ha guadagnato una considerevole quota di mercato come opzione più sana ed etica rispetto al latte di mucca. Il latte di avena è una bevanda vegetale prodotta tramite la macerazione e la filtrazione dell’avena ed è consumata principalmente da chi segue un’alimentazione vegetariana e vegana e da chi … Leggi tutto

Molti prodotti alimentari vengono lavorati con impegno e sudore, utilizzando metodologie diverse in base alla situazione. Infatti, scegliere il tipo di cibo che deve essere gestito e migliorato, ha la priorità quando si tratta di sviluppo. E ce ne sono alcuni che richiedono un tipo di impegno maggiore rispetto a tanti altri. Un esempio lampante … Leggi tutto

L’indice glicemico misura la velocità con cui i carboidrati presenti negli alimenti aumentano la glicemia dopo il loro consumo. Questo parametro fu creato nel 1981 dal dottor D.J. Jenkins dell’Università di Toronto e da allora l’indice glicemico è diventato fondamentale per valutare le conseguenze degli alimenti sui livelli di glicemia nel sangue. Gli alimenti con … Leggi tutto

Questa fase dell’anno è eccezionale per le arance, dato che si tratta di frutti che giovano molto alla salute in questa stagione non troppo calda e che potrebbero sostenerci al meglio. Questo frutto è descritto come amico della salute, poiché presenta molte vitamine e minerali che riescono a rinforzare il sistema immunitario. Ciò ci consentirà … Leggi tutto

L’eccessiva presenza di colesterolo, ovvero le condizioni mediche in cui questo lipide è presente nel sangue con una quantità che supera i 240 mg/dl, costituisce un problema di salute di rilievo. Nel 2017, ne era affetta, stando a dati ufficiali resi noti dalla Fondazione Veronesi, circa il 38% della popolazione italiana, con rischi sulla salute … Leggi tutto